In diesem Kurs lernen wir, verschiedene Curry-Variationen mit selbstgemachter Curry-Paste zuzubereiten. Dabei stellen wir zahlreiche unterschiedliche Pasten her – rote, gelbe, grüne, Panang-, Massaman- sowie Ingwer-Ananas-Curry-Paste.
Die Gerichte werden sowohl mit Fisch als auch mit Fleisch, frischem Gemüse und speziellen Thai-Kräutern zubereitet. Den besonderen Geschmack erhalten die Speisen durch aromatische Thai-Kräuter, frisches Gemüse und traditionelle Gewürze.
Zum Abschluss gibt es ein typisches thailändisches Dessert.
Hinweis: Wenn Sie an einem Kursabend verhindert sind, denken Sie bitte daran, dass Sie bei nicht rechtzeitiger Benachrichtigung verpflichtet sind, außer der Kursgebühr auch Ihren Speisekostenanteil zu zahlen.
Zu allen Kochkursen bitte mitbringen: Schürze, Messer, Geschirrtuch, Behälter, Brett, Getränke (nach Wahl).
Lebensmittelkosten: ca. € 15,00 - 20,00 werden im Kurs abgerechnet.
Unsere Kochkurse vermitteln neben praktischen Kochkenntnissen auch Hintergrundwissen zu ausgewogener Ernährung, gesunden Lebensmitteln und deren nährstoffschonender Zubereitung.
